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2017年2月20日 (月)

弾きこもりご飯

熊取にこもると、いつも採れたて野菜がメインのご飯。

今朝は、すこぉし変わって田尻漁港で入手の「タコ飯」

Dsc_1676 うまし。

瀬戸内名物だ。

こちら関西は、春の香りも。

お昼には…

Dsc_1669
・春キャベツと菜の花のエビ炒め飼い主お手製バジルソース和え
(飼い主が毎年、育てたバジルをもとに手作りの絶品!)

・泉州玉ねぎときのこ、牛肉の3日目煮込み。
(まぁ、大量に作って3日目とも言う。しかしこれがよい育ち具合。
隠し味は、床下に5年以上眠っていた赤ワイン2分の1本wine

・ヤマトイモの磯辺焼き

そして、熊取駅前の天然酵母のパンを添えて

とにかく、鍋が続く極寒の熊取で今日は珍しく、本日多種類。

故郷を離れて20年以上。
たまぁに帰ってくると、やっぱり食べ物がおいしい。
しかも、ほとんど手を加えないのがおいしい。

そしてそして。
熊取の駅前通りには、フランスにいた人には特にうれしい
ビストロも。通称「ヤマネさんち」。

ご飯もつくるエネルギーが無いくらい、ヘロヘロな頃
伺うのがとっても幸せな時間。

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