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2017年4月29日 (土)

タケノコ三昧

立派なタケノコをいただきました。

Takenoko

あく抜きしなくても大丈夫とのことで、
朝からタケノコ三昧にカキコキ三昧pencil

煮物に焼きに刺身に…
夜は、卓上で天ぷらに。

窓の外には、

Tokyo 屋形船も行きかい…

春だなぁ。
あ、もうすぐ5月か。

連休は、〆切三昧にさらい三昧・・・

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コメント

筍、うまそう。サッと熱湯に通して銀杏にスライス。
味噌と三杯酢(みりん、しお)三陸か鳴門の上物わかめ、山椒の若芽をすり鉢でこなし和える。
「筍の山椒の木の芽和え」-春そのものの味  アッ飲みすぎないで!

kagawaさんの解説を読んでいると、飲みすぎてしまいそうです!
3分の1は、お里の親友からもらったなるとのわかめで調理しました。
瀬戸内育ちの血が騒ぎます。

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